インドネシア、輸入食品にハラル義務化
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誰もが安心して「食」と向き合えるそんな世界にします。
私は食品等事業者様、また関連する事業者様を支える「プロフェッショナル」です。
食品の安心・安全を守る。
25年にわたり、延べ1500件以上の様々な食品事業者様へ衛生支援等の業務に携わってきました。
近年、日本の食品業界を取り巻く環境は激変し、食の安全への要求は高まるばかりです。
消費者様へ食の安心、安全を保障した製品をお届けする。これは食を提供する食品等事業者様が日々取り組み実践しています。そして、安全安心は当たり前のように要求され、期待されています。
信頼は安心を感じることで得られます。この信頼を揺ぎ無いものにするため、安心を感じてもらうため、安全な製品を確実に製造することが重要です。安全な製品を確実に製造するサポートが私の使命です。
食品安全衛生合同会社
FoSH LLC.
代表 田中 宏朗
About Me
実績
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食品分析業務(栄養成分分析、異物分析、微生物分析など)
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食品加工施設の衛生調査、衛生指導(調査、指導回数1000回以上実施)
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県など公的機関依頼の衛生指導(45件)
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有機JASコンサル、認証、定期調査業務
(認証実績3件(有機加工食品、有機輸入、有機小分け)、調査回数60回以上) -
FDA-HACCPの指導、監査業務(指導、監査回数500回実施)
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FDA-HACCPに基づく講習会講師(15回実施)
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EU向け水産加工施設の監査業務(監査回数24回実施)
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JFS-B規格コンサル業務(全2件、認証実績1件)
資格
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EU向け輸出水産食品取扱認定施設監視等実施者等の指名(農林水産省)
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FSMS審査員補(JRCA)
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HACCP上級コーディネーター(日本HACCPトレーニングセンター)
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HACCPリードインストラクター(日本HACCPトレーニングセンター)
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食品表示検定(中級)
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PCQI(FSPCA)
新着情報
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